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GB/T 6192-2019 黑木耳现行

发布日期:2019-06-04 实施日期:2020-01-01

标准摘要

本标准规定了黑木耳的相关术语和定义、技术要求、取样、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于栽培黑木耳,包括A.heimuer、A.villosula、A.americana的干制品。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Wood ear
中标分类:
B 31
ICS分类:
水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
发布日期:
2019-06-04
实施日期:
2020-01-01
发布部门:
国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员会
发布号:
国家标准公告2019年第7号
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所&黑龙江省北味菌业科技集团股份有限公司&吉林农业大学&汪清县人民政府&昆明旭日丰华农业科技有限公司
本标准共有 15 项引用标准
1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 3. GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 4. GB 4806.7-2023 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 5. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定 6. GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 7. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 8. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 9. GB/T 5009.10-2003 植物类食品中粗纤维的测定 10. GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 11. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 12. GB/T 12533-2008 食用菌杂质测定 13. GB/T 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定 14. JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则 15. 国家质检总局[2005]第75号令
本标准共有 49 项被引用标准
1. LY/T 1207-1997 黑木耳块 2. LY/T 1649-2005 保鲜黑木耳 3. NY/T 695-2003 毛木耳 4. NY 5098-2002 无公害食品 黑木耳 5. QB/T 1378-1991 四鲜烤夫罐头 6. GB/T 23395-2009 地理标志产品 卢氏黑木耳 7. LY/T 1826-2009 木灵芝干品质量 8. DB 42/T 393-2006 有机食品 武当黑木耳 9. LY/T 1207-2007 黑木耳块 10. NY/T 749-2012 绿色食品 食用菌 11. DB 33/T 798-2010 桑枝黑木耳生产技术规程 12. DB 37/T 1125-2008 鲁菜 红扒肘子 13. NY/T 749-2018 绿色食品 食用菌 14. LY/T 1207-2018 黑木耳块生产技术规程 15. DB 22/T 1150-2018 黑木耳产品标签 16. DB 15/T 1668-2019 内蒙古地产食用菌 阿尔山黑木耳 17. DB 15/T 1709-2019 内蒙古大兴安岭黑木耳 18. DB 15/T 1712-2019 内蒙古大兴安岭黑木耳加工技术规程 19. QB/T 1378-2019 烤麸类罐头 20. DB 22/T 1128-2021 黑木耳代料地栽生产技术规程 21. DB 14/T 1878-2019 山西过油肉制作规范 22. DB 22/T 1152-2019 榆耳安全生产技术规程 23. DB 22/T 1787-2020 地理标志产品 黄松甸黑木耳 24. DB 23/T 2749-2020 棚室挂袋黑木耳生产技术规程 25. DB 36/T 1154-2019 传统小吃 南昌米粉烹饪技艺规范 26. DB 37/T 3315-2018 鲁菜 蓬莱小面 27. DB 37/T 3439.15-2018 鲁菜 合菜煎包 28. DB 37/T 3439.19-2018 鲁菜 大拌菜 29. DB 37/T 3439.38-2018 鲁菜 油爆肚腰 30. DB 37/T 3439.46-2018 鲁菜 滑熘鱼片 31. DB 37/T 3439.48-2018 鲁菜 炝黄花菜 32. DB 37/T 3439.53-2018 鲁菜 爆炒素腰花 33. DB 37/T 3439.58-2018 鲁菜 白菜木耳炒蛰头 34. DB 37/T 3439.65-2018 鲁菜 糟熘素肚片 35. DB 37/T 3439.74-2018 鲁菜 肉丝大拉皮 36. DB 37/T 3728-2019 鲁菜 福山大面 葱油面 37. DB 37/T 3729-2019 鲁菜 福山大面 海鲜打卤面 38. DB 37/T 3732-2019 鲁菜 福山大面 炝锅面 39. DB 37/T 3733-2019 鲁菜 福山大面 三鲜面 40. DB 37/T 3734-2019 鲁菜 福山大面 素菜面 41. DB 37/T 3735-2019 鲁菜 福山大面 香辣面 42. DB 42/T 1240-2017 黑木耳林下袋料栽培生产技术规程 43. DB 43/T 1588.25-2019 小吃湘菜 第25部分:西乡赛海蛋 44. DB 43/T 1589.13-2019 湘西民族菜 第13部分:土家蒸盆 45. DB 43/T 1589.21-2019 湘西民族菜 第21部分:炒米丸子 46. DB 45/T 1947-2019 黑木耳冬闲田生产技术规程 47. DB 54/T 0140-2018 地理标志产品 亚东黑木耳 48. DB 54/T 0141-2018 地理标志产品 亚东黑木耳生产技术规程 49. DB 61/T 1343-2020 地理标志产品 柞水木耳

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