帮助手册T/CNFIA 112-2019 什锦果仁现行
标准摘要
本标准规定了什锦果仁（以下简称为产品）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和召同。
本标准适用于什锦果仁的生产、检验和销售。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Mixed nuts and seeds
- 中标分类:
- X 24
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 水果及其制品
- 发布日期:
- 2019-03-01
- 实施日期:
- 2019-06-01
- 发布部门:
- 食品工业协会
- 发布号:
- 官方来源:
- 起草单位:
- 中国食品工业协会坚果炒货专业委员会＆洽洽食品股份有限公司＆杭州姚生记食品有限公司＆三只松鼠股份有限公司＆上海来伊份股份有限公司＆杭州郝姆斯食品有限公司
- 本标准共有 21 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 3. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 4. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 5. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 6. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 7. GB 4789.7-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 8. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 9. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 10. GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 11. GB 4789.36-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157：H7/NM检验 12. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定 13. GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 14. GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 15. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 16. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 17. GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品 18. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 19. GB 31621-2014 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范 20. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 21. 国家质量检验检疫总局令第75号(2005)
- 本标准无被引用标准
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