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GB/T 20572-2019 天然肠衣生产HACCP应用规范现行

发布日期:2019-03-25 实施日期:2019-10-01

标准摘要

本标准规定了天然肠衣企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系的要求。

本标准适用于天然肠衣企业HACCP体系的建立、实施、更新和改进活动。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Evaluating specification on the HACCP certification of the natural casings processin
中标分类:
X 04
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 动物制品综合
发布日期:
2019-03-25
实施日期:
2019-10-01
发布部门:
国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员会
发布号:
国家标准公告2019年第3号
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
商务部流通产业促进中心&中食恒信(北京)质量认证中心有限公司&中国肉类协会天然肠衣分会

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