帮助手册GB/T 9959.4-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第4部分：猪副产品现行
标准摘要
GB/T9909的本部分规定了猪副产品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标识、包装、贮存和运输。
本部分适用于生猪经检验检疫、屠宰加工而得到的猪副产品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Fresh and frozen pork and pig by-products-Part 4:Pig by-products
- 中标分类:
- X 22
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 2019-03-25
- 实施日期:
- 2019-10-01
- 发布部门:
- 国家市场监督管理总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 国家标准公告2019年第3号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)＆江苏雨润肉类产业集团有限公司＆山东新希望六和集团有限公司
- 本标准共有 24 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 5. GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 6. GB/T 4456-2008 包装用聚乙烯吹塑薄膜 7. GB 4806.7-2023 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 8. GB/T 5737-1995 食品塑料周转箱 9. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 10. GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 11. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 12. GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 13. GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鲜膜质量通则 14. GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范 15. GB/T 17236-2019 畜禽屠宰操作规程 生猪 16. GB/T 17237-2008 畜类屠宰加工通用技术条件 17. GB/T 17996-1999 生猪屠宰产品品质检验规程 18. GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语 19. GB/T 20575-2019 鲜、冻肉生产良好操作规范 20. GB 20799-2016 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范 21. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 22. 农医发[2010127号 23. 国家质量监督检验检疫总局令第75号 24. 农业部第193公告
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