T/CGCC 28-2018 糕粉-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2018-12-28 实施日期：2019-01-01

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本标准规定了糕粉的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。

本标准适用于糕粉的生产、销售和检验。

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国别:: 中国
英文名称:: Frying polished glutinous rice flour
中标分类:: 无
ICS分类:: 无
发布日期:: 2018-12-28
实施日期:: 2019-01-01
发布部门:: 商业联合会
发布号:: 2018年第5号(总第10号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 商业联合会
起草单位:: 咀香园健康食品(中山)有限公司＆北京稻香村食品有限责任公司＆新疆麦趣尔食品有限公司＆上海海融食品科技股份有限公司＆浙江五芳斋实业股份有限公司＆奥夫食品(盐城)有限公司＆上海市质量监督检验技术研究院＆国家加工食品质量检验中心(广东)＆中山市食品学会＆盐城市食品药品监督检验中心＆中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心＆全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会

本标准共有 19 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 1354-2018 大米 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 4. GB 2761-2017 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量<2018/6/5勘误> 5. GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量 6. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 7. GB 5009.4-2016 食品安全国家标准食品中灰分的测定 8. GB/T 5508-2011 粮油检验粉类粮食含砂量测定 9. GB/T 5509-2008 粮油检验粉类磁性金属物测定 10. GB/T 5510-2011 粮油检验粮食、油料脂肪酸值测定 11. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 12. GB 7099-2015 食品安全国家标准糕点、面包 13. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 14. GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准 15. GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 16. GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法 17. GB 31621-2014 食品安全国家标准食品经营过程卫生规范 18. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 19. 国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令