登录
获取验证码
立即注册
获取验证码
确定

SC/T 3207-2018 干贝现行

发布日期:2018-12-19 实施日期:2019-06-01

标准摘要

本标准规定了干贝的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与储存。

本标准适用于以鲜活海湾扇贝(Argopectenirradians)、栉孔扇贝(Chlamysfarreri)为原料,经去壳、去内脏和外套膜、去裙边,经盐水煮熟、干燥、整形等工序加工而成的纯贝柱干制品(或预制水产干制品)。其他品种的扇贝可参照执行,各种扇贝带有裙边的产品也可参照执行。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Dried boiled scallop adductor
中标分类:
X 20
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:
2018-12-19
实施日期:
2019-06-01
发布部门:
农业农村部
发布号:
农业农村部公告第112号
官方来源:
农业农村部
起草单位:
中国海洋大学&青岛益和兴食品有限公司

食典报订阅号

食典通服务号

客服号

© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3