帮助手册T/CABCI 001-2018 绿豆糕现行
标准摘要
本标准规定了绿豆糕的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于绿豆糕的生产、检验和销售。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Mung bean cake
- 中标分类:
- X 28
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 2018-12-03
- 实施日期:
- 2019-01-01
- 发布部门:
- 焙烤食品糖制品工业协会
- 发布号:
- 中焙糖协[2018年第1号] 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 焙烤食品糖制品工业协会
- 起草单位:
- 中国焙烤食品糖制品工业协会＆新疆麦趣尔食品有限公司＆北京全聚德仿膳食品有限公司＆北京稻香村食品有限责任公司＆杭州思味王食品有限公司＆杭州恒华食品有限公司＆漳州天福茶业有限公司＆昭通月中桂食品有限责任公司＆四川爱达乐食品有限责任公司＆沈阳新南洋食品有限公司
- 本标准共有 11 项引用标准
- 1. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 2. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 3. GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包 4. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 5. GB 8957-2016 食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范 6. GB/T 10462-2008 绿豆 7. GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法 8. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 9. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 10. 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 11. 国家质量监督检验检疫总局,国家工商行政管理总局令[2004]第66号
- 本标准无被引用标准
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