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NY/T 3356-2018 牦牛肉现行

发布日期:2018-09-30 实施日期:2019-01-01

标准摘要

本标准规定了耗牛肉的定义、技术要求、检验方法、标识、包装、贮存、运输。

本标准适用于耗牛屠宰加工后,经检疫合格的冷却(冻)耗牛肉。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Yak meat
中标分类:
X 22
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:
2018-09-30
实施日期:
2019-01-01
发布部门:
农业农村部&商务部
发布号:
2018年农业农村部商务部第68号公告 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
商务部
起草单位:
内蒙古草原兴发股份有限公司&商业科技质量中心&湖南农业大学&中国肉类协会&青海省畜牧兽医科学院&西藏大学农牧学院

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