帮助手册NY/T 3294-2018 食用植物油料油脂中风味挥发物质的测定 气相色谱质谱法现行
标准摘要
本标准规定了采用气相色谱质谱法测定植物油料油脂中风味挥发物质组成及含量的方法。
本标准适用于食用植物油料和植物油中风味挥发物质含量的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Determination of volatile flavoured compounds in edible oilseeds and oils-Gas chromatography mass spectrometry
- 中标分类:
- X 04
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品试验和分析的一般方法
- 发布日期:
- 2018-07-27
- 实施日期:
- 2018-12-01
- 发布部门:
- 农业农村部
- 发布号:
- 农业农村部公告第50号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业农村部
- 起草单位:
- 中国农业科学院油料作物研究所＆农业农村部油料产品质量安全风险评估实验室(武汉)＆农业农村部油料及制品质量监督检验测试中心
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