帮助手册SC/T 3114-2017 冻螯虾现行
标准摘要
本标准规定了冻螯虾的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。
本标准适用于以克氏原螯虾（Procambarusclarkii)为原料，经预处理或预煮、冷冻等工序加工而成的生制品或预煮制品。其他淡水螯虾产品参照执行。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Frozen crawfish
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2017-12-22
- 实施日期:
- 2018-06-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 公告第2622号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 江苏省淡水水产研究所＆江苏海浩兴业集团
- 本标准共有 10 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 5. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 6. GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品 7. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 8. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 9. GB/T 30891-2014 水产品抽样规范 10. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则
- 本标准无被引用标准
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