登录
获取验证码
立即注册
获取验证码
确定

NY/T 3220-2018 食用菌包装及贮运技术规范现行

发布日期:2018-03-15 实施日期:2018-06-01

标准摘要

本标准规定了12种食用菌的人员、场地和设施、采收和质量要求、鲜菇冷藏、干菇储藏、库房要求、储藏管理、包装、出库、运输、试验方法等技术要求。

本标准适用于10种食用菌(香菇、平菇、金针菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、鸡腿菇、白灵菇、秀珍菇、茶树菇、猴头菇)鲜菇、干菇以及干品(黑木耳、银耳)的包装与储运。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Techrucal code of practice for packaging,storage and transportation of edible fungi
中标分类:
B 31
ICS分类:
水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
发布日期:
2018-03-15
实施日期:
2018-06-01
发布部门:
农业部
发布号:
公告第2656号
官方来源:
农业农村部
起草单位:
浙江省农业科学院[农业部农产品及转基因产品质量安全监督检验测试中心(杭州)]&浙江省庆元县食用菌科学技术研究中心&浙江天和食品有限公司&浙江万成食业有限公司
本标准共有 28 项引用标准
1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 4806.7-2023 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 3. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定 4. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定 5. GB 5009.189-2023 食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定 6. GB 5600 7. GB/T 5737-1995 食品塑料周转箱 8. GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 9. GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品 10. GB/T 7392-1998 系列1集装箱的技术要求和试验方法保温集装箱 11. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 12. GB/T 8855-2008 新鲜水果和蔬菜 取样方法 13. GB/T 8946-2013 塑料编织袋通用技术要求 14. GB/T 12728-2006 食用菌术语 15. GB/T 30134-2013 冷库管理规范 16. GB 50072-2010 冷库设计规范 17. JT/T 650 18. LY/T 2132-2013 森林食品 猴头菇干制品 19. NY/T 1061-2006 香菇等级规格 20. NY/T 1790-2009 双孢蘑菇等级规格 21. NY/T 1836-2010 白灵菇等级规格 22. NY/T 1838-2010 黑木耳等级规格 23. NY/T 2715-2015 平菇等级规格 24. QC/T 449 25. SB/T 10728-2012 易腐食品冷藏链技术要求 果蔬类 26. SB/T 11099-2014 食用菌流通规范 27. 农业部令2006年第70号 28. 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号
本标准共有 5 项被引用标准
1. NY/T 3846-2021 双孢蘑菇工厂化生产技术规程 2. DB 21/T 3186-2019 平菇贮运技术规程 3. NY/T 4344-2023 羊肚菌等级规格 4. NY/T 4345-2023 猴头菇干品等级规格 5. NY/T 4346-2023 榆黄蘑等级规格

食典报订阅号

食典通服务号

客服号

© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3