帮助手册GB/T 35999.4-2018 食品质量控制前提方案 第4部分：食品包装的生产现行
标准摘要
GB/T 35999的本部分规定了建立、实施和保持前提方案(PRPs)的要求,以助于控制食品包装生产带来的食品安全危害。
本部分适用于各种规模和复杂程度的生产食品包装和(或)中间产品的组织。本部分不适用于食品供应链中的其他组织或活动。
注1:对于生产自用食品包装(例如自吹瓶,无菌纸盒/袋的成型、充填、封口)的组织,可自行判定本部分是否适用。
由于食品包装的生产组织本质上具有多样性,本部分规定的部分要求可能不适用于个别组织。每个组织都应基于每项要求进行食品安全危害分析并形成记录文件。如有例外情况或执行了替代措施,则需通过食品安全危害分析来证明其合理性。
本部分不是管理体系标准,旨在用于食品包装的生产组织实施前提方案以便符合GB/T22000-2006中规定的要求。
本部分旨在与GB/T22000-2006结合使用。
注2:本部分中食品的定义包括饮料。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Prerequisite programmes on food safety-Part 4:Food packaging manufacturing
- 中标分类:
- X 00
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2018-03-15
- 实施日期:
- 2018-10-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 公告2018年第3号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国标准化研究院＆黄山永新股份有限公司＆湖北省产品质量监督检验研究院＆北京工商大学＆河北省环保产品质量监督检验院
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB/T 22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
- 本标准无被引用标准
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