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SC/T 3112-2017 冻梭子蟹现行

发布日期:2017-06-12 实施日期:2017-10-01

标准摘要

本标准规定了冻梭子蟹的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及储存。

本标准适用于以活的或新鲜的三疣梭子蟹(Portunustrituberculatus)为原料,经分级、清洗和速冻而成的冷冻产品;其他梭子蟹及其制品可参照执行。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Frozen swimming crab
中标分类:
X 20
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:
2017-06-12
实施日期:
2017-10-01
发布部门:
农业部
发布号:
第2540号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
农业部
起草单位:
宁波市海洋与渔业研究院&中国水产舟山海洋渔业公司&浙江省水产行业协会

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