帮助手册SC/T 3208-2017 鱿鱼干、墨鱼干现行
标准摘要
本标准规定了鱿鱼干、墨鱼干的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本标准适用于以新鲜或者冷冻的鱿鱼、墨鱼为原料,经剖腹、去内脏、去眼球和干燥等工序制成的生干品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Dried sqrud,dried cuttlefish
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2017-06-12
- 实施日期:
- 2017-10-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第2540号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 福建省水产研究所＆集美大学＆莆田汇丰食品有限公司
- 本标准共有 11 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐 3. GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 4. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 5. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定<2021/7/14勘误> 6. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 7. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 8. GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品 9. GB/T 30891-2014 水产品抽样规范 10. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 11. SC/T 3122-2022 鱿鱼等级规格
- 本标准无被引用标准
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