帮助手册NY/T 431-2017 绿色食品 果(蔬)酱现行
标准摘要
本标准规定了绿色食品果(蔬)酱的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本标准适用于以水果、蔬菜为主要原料,经破碎、打浆、灭菌、浓缩等工艺生产的绿色食品块状酱或泥状酱；不适用于以果蔬为主要原料,配以辣椒、盐、香辛料等调味料生产的调味酱产品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Green food-Fruit jam and vegetable paste
- 中标分类:
- X 24
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 水果及其制品
- 发布日期:
- 2017-06-12
- 实施日期:
- 2017-10-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第2540号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 湖南省食品测试分析中心＆中国绿色食品发展中心＆北京丘比食品有限公司
- 本标准共有 26 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 6. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 7. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 8. GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 9. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 10. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 11. GB 5009.16-2023 食品安全国家标准 食品中锡的测定 12. GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 13. GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 14. GB 5009.97-2023 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定 15. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 16. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 17. GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法 18. GB/T 14215-2008 番茄酱罐头 19. GB/T 20769-2008 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 20. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 21. NY/T 392-2023 绿色食品 食品添加剂使用准则 22. NY/T 658-2015 绿色食品 包装通用准则 23. NY/T 1055-2015 绿色食品 产品检验规则 24. NY/T 1056-2021 绿色食品 贮藏运输准则 25. NY/T 1650-2008 苹果及山楂制品中展青霉素的测定 高效液相色谱法 26. 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号
- 本标准共有 2 项被引用标准
- 1. NY/T 3900-2021 绿色食品 豆类罐头 2. NY/T 4272-2023 畜禽屠宰良好操作规范 兔
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