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NY/T 3082-2017 水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的测定 分光光度法现行

发布日期:2017-06-12 实施日期:2017-10-01

标准摘要

本标准规定了分光光度法测定水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的方法。

本标准适用于水果、蔬菜及其制品中叶绿素a含量、叶绿素b含量和叶绿素总含量的测定。

本标准方法中叶绿素a的线性范围为0.004mg/g~0.018mg/g,叶绿素b的线性范围为0.005mg/g~0.020mg/g。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Determination of chlorophyll content in fruits,vegetables and derived products-Spectrophotometry method
中标分类:
B 31
ICS分类:
食品技术 > 水果、蔬菜及其制品
发布日期:
2017-06-12
实施日期:
2017-10-01
发布部门:
农业部
发布号:
第2540号
官方来源:
农业部
起草单位:
中国农业科学院果树研究所&农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(兴城)

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