GB/T 13213-2017 猪肉糜类罐头-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2017-07-12 实施日期：2018-02-01

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本标准规定了猪肉糜类罐头的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。

本标准适用于猪肉糜类罐头。

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国别:: 中国
英文名称:: Canned pork mince
中标分类:: X 71
ICS分类:: 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:: 2017-07-12
实施日期:: 2018-02-01
发布部门:: 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
发布号:: 2017年第18号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 国家标准委
起草单位:: 上海梅林正广和股份有限公司＆四川美宁食品有限公司＆广州鹰金钱企业集团公司＆四川汇泉罐头食品有限公司＆四川高金实业集团有限公司＆中国罐头工业协会＆中国食品发酵工业研究院

本标准共有 18 项引用标准: 1. GB/T 317-2018 白砂糖 2. GB 1886.11-2016 食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠 3. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 4. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 5. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准食品中脂肪的测定 6. GB 5009.9-2023 食品安全国家标准食品中淀粉的测定 7. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准食品中氯化物的测定<2021/7/14勘误> 8. GB/T 5461-2016 食用盐 9. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 10. GB 7098-2015 食品安全国家标准罐头食品 11. GB/T 8884-2017 食用马铃薯淀粉 12. GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉 13. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 14. GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉 15. GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉 16. GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法 17. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 18. QB/T 4631-2014 罐头食品包装、标志、运输和贮存