帮助手册GB 5009.182-2017 食品安全国家标准 食品中铝的测定现行
标准摘要
本标准代替GB/T5009.182-2003《面制食品中铝的测定》、GB/T23374-2009《食品中铅的测定电感耦合等离子体质谱法》、GB/T18932.11-2002《蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法电感耦合等离子体原子发射光谱（ICP-AES）法》、SN/T2208-2008《水产品中钠、镁、铝、钙、铬、铁、镍、铜、锌、砷、锶、钼、镉、铅、汞、硒的测定微波消解-电感耦合等离子体质谱法》中铝的测定方法。
本标准规定了食品中铝含量测定的分光光度法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和石墨炉原子吸收光谱法。
本标准第一法适用于检测使用含铝食品添加剂的食品中的铝，第二法、第三法和第四法适用于检测食品中的铝。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2017-04-06
- 实施日期:
- 2017-10-06
- 发布部门:
- 国家卫生和计划生育委员会＆国家食品药品监督管理总局
- 发布号:
- 2017年第5号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家卫生计生委
- 起草单位:
- 本标准无引用标准
- 本标准共有 46 项被引用标准
- 1. GB 15202-2003 面制食品中铝限量 2. GB 2762-2005 食品中污染物限量 3. NY/T 1039-2006 绿色食品 淀粉及淀粉制品 4. NY/T 1046-2006 绿色食品 焙烤食品 5. NY/T 1330-2007 绿色食品 方便主食品 6. GB/T 20977-2007 糕点通则 7. NY/T 1407-2007 绿色食品 速冻预包装面米食品 8. NY/T 1511-2007 绿色食品 膨化食品 9. NY/T 1512-2007 绿色食品 生面食、米粉制品 10. GB/T 22475-2008 沙琪玛 11. NY/T 1714-2009 绿色食品 婴幼儿谷粉 12. GB/T 23587-2009 粉条 13. GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法 14. NY/T 1890-2010 绿色食品 蒸制类糕点 15. NY/T 2108-2011 绿色食品 熟粉及熟米制糕点 16. SN/T 2911-2011 出口粮食制品检验规程 17. GB/T 20977-2007(XG1-2007) 《糕点通则》 第1号修改单 18. DB11/ 613-2009 方便面米食品卫生要求 19. DB11/ 623-2009 薯类食品卫生要求 20. DB31/ 442-2009 湿制粉类制成品卫生要求 21. DB32/T 175-2008 调味紫菜 22. DB34/T 829-2008 绿豆粉皮 23. DB34/T 923.1-2009 合肥四大名点 麻饼 24. DB34/T 923.2-2009 合肥四大名点 烘糕 25. DB34/T 923.3-2009 合肥四大名点 黑(白)切 26. DB34/T 923.4-2009 合肥四大名点 寸金 27. DB34/T 1115-2009 方便湿面 28. DB35/T 926-2009 冻鱼丸 29. DB37/T 1196-2009 即食鲍 30. DB43/T 448-2009 油炸小食品 31. DB44/T 501-2008 沙琪玛(萨其马) 32. DB46/ 113-2008 海南米粉 33. DB46/T 108-2007 椰香簿脆饼 34. DB46/T 122-2008 琼式月饼 35. DB51/T 1046-2010 食品中铝的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法 36. NY/T 1039-2014 绿色食品 淀粉及淀粉制品 37. NY/T 1512-2014 绿色食品 生面食、米粉制品 38. DBS43/ 002-2012 湘式挤压糕点 39. NY/T 1407-2018 绿色食品 速冻预包装面米食品 40. SC/T 3311-2018 即食海蜇 41. DB22/T 2443-2016 地理标志产品 三青山粉条 42. NY/T 1515-2020 绿色食品 海蜇制品 43. NY/T 1516-2020 绿色食品 蛙类及制品 44. NY/T 2108-2021 绿色食品 熟粉及熟米制糕点 45. NY/T 1890-2021 绿色食品 蒸制类糕点 46. NY/T 1330-2021 绿色食品 方便主食品
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