帮助手册GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定<2020/10/10勘误>现行
标准摘要
本标准代替GB5413.21-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》的第二法、GB/T23545-2009《白酒中锰的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、GB/T23374-2009《食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法》、GB/T18932.11-2002《蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法》、SN/T0856-2011《进出口罐头食品中锡的检测方法》的第二法、SN/T2208-2008《水产品中钠、镁、铝、钙、铬、铁、镍、铜、锌、砷、锶、钼、镉、铅、汞、硒的测定微波消解-电感耦合等离子体-质谱法》、SN/T2056-2008《进出口茶叶中铅、砷、镉、铜、铁含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、SN/T2049-2008《进出口食品级磷酸中铜、镍、铅、锰、镉、钛的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、SN/T2207-2008《进出口食品添加剂DL-酒石酸中砷、钙、铅含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、NY/T1653-2008《蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定电感耦合等离子体发射光谱法》。
本标准规定了食品中多元素测定的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)。
第一法适用于食品中硼、钠、镁、铝、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、锶、钼、镉、锡、锑、钡、汞、铊、铅的测定；第二法适用于食品中铝、硼、钡、钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、镍、磷、锶、钛、钒、锌的测定。
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代替标准
- GB 5413.21-2010
- GB/T 23545-2009
- GB/T 23374-2009
- GB/T 18932.11-2002
- SN/T 0856-2011
- SN/T 2208-2008
- SN/T 2056-2008
- SN/T 2049-2008
- SN/T 2207-2008
- NY/T 1653-2008
- 部分代替
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2016-12-23
- 实施日期:
- 2017-06-23
- 发布部门:
- 国家卫生和计划生育委员会＆国家食品药品监督管理总局
- 发布号:
- 2016年第17号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家卫生和计划生育委员会
- 起草单位:
- 本标准无引用标准
- 本标准共有 24 项被引用标准
- 1. NY/T 2988-2016 绿色食品 湘式挤压糕点 2. QB/T 2606-2018 肠衣盐 3. QB/T 2446-2018 自然食用盐 4. HJ 876-2017 儿童土壤摄入量调查技术规范 示踪元素法 5. DB52/T 1219-2017 地理标志产品 道真绿茶(道真硒锶茶) 6. T/ZSJX 2101-2020 灵芝孢子粉水提取物 7. QB/T 2019-2020 低钠盐 8. NY/T 419-2021 绿色食品 稻米 9. DB62/T 4190-2020 地理标志产品 甘南牦牛奶粉 10. DB54/T 0162-2019 地理标志产品 察隅龙爪稷 11. NY/T 3956-2021 果园土壤质量监测技术规程 12. QB/T 5653-2021 烤盐 13. GH/T 1357-2021 石榴汁及石榴汁饮料 14. DBS52/ 057-2022 食品安全地方标准 灵芝 15. DB12/T 1088-2021 地理标志产品 宝坻大蒜 16. DB12/T 1089-2021 地理标志产品 宝坻天鹰椒 17. DB15/T 1223-2017 地理标志产品 俄体粉条 18. DB15/T 2285-2021 赤峰番茄 19. DB15/T 2291-2021 河套番茄汁(浆)及其饮料 20. DB46/T 544-2021 地理标志产品 海南岛盐 21. QB/T 5682-2022 竹盐 22. QB/T 5728-2022 阿胶糕 23. GB/T 41727-2022 农用微生物菌剂功能评价技术规程 24. SN/T 5643.1-2023 出口食品中化学污染物的快速检测方法 第1部分：砷、镉、汞、铅含量的测定 X射线荧光光谱法
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