帮助手册GB 5009.208-2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定<2021/7/14勘误>现行
标准摘要
本标准代替GB/T5009.208-2008《食品中生物胺含量的测定》、GB/T20768-2006《鱼和虾中有毒生物胺的测定液相色谱-紫外检测法》、SN/T2209-2008《进出口水产品中有毒生物胺的检测方法高效液相色谱法》,及GB/T5009.45-2003《水产品卫生标准的分析方法》中组胺检测部分。
本标准规定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺和精胺含量的测定方法。
本标准适用于酒类(葡萄酒、啤酒、黄酒等)、调味品(醋和酱油)、水产品(鱼类及其制品、虾类及其制品)、肉类中生物胺的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2016-12-23
- 实施日期:
- 2017-06-23
- 发布部门:
- 国家卫生和计划生育委员会＆国家食品药品监督管理总局
- 发布号:
- 2016年第17号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家卫生和计划生育委员会
- 起草单位:
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