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T/CCAA 27-2016 食品安全管理体系 生乳生产企业要求现行

发布日期:2016-10-20 实施日期:2016-10-20

标准摘要

本标准规定了生乳生产企业食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与召回。

本标准配合GB/T22000以适用于生乳生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本文件用于认证目的时,应与GB/T22000一起使用。

本标准适用于奶畜养殖及挤奶,不适用于即食生乳。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Food safety management system-Requirements for Raw milk producing establishments
中标分类:
ICS分类:
发布日期:
2016-10-20
实施日期:
2016-10-20
发布部门:
中国认证认可协会
发布号:
点此查看此公告发布的标准
官方来源:
中国认证认可协会
起草单位:
北京五洲恒通认证有限公司&杭州万泰认证有限公司&北京中大华远认证中心&长城(天津)质量保证中心

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