GB 5009.239-2016 食品安全国家标准食品酸度的测定<2018/6/5勘误>-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2016-08-31 实施日期：2017-03-01

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本标准规定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和粮食及制品酸度的测定方法。

本标准第一法适用于生乳及乳制品、淀粉及其衍生物、粮食及制品酸度的测定；第二法适用乳粉酸度的测定；第三法适用于乳及其他乳制品中酸度的测定。

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本标准共有 34 项被引用标准: 1. NY/T 2984-2016 绿色食品淀粉类蔬菜粉 2. LS/T 3304-2017 中国好粮油挂面 3. GB/T 8883-2017 食用小麦淀粉 4. GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉 5. T/CGCC 20-2018 焙烤食品冷冻面团 6. T/CAAA 007-2019 生驼乳 7. T/CAAA 008-2019 灭菌驼乳 8. T/CAAA 009-2019 巴氏杀菌驼乳 9. T/CAAA 010-2019 发酵驼乳 10. T/CAAA 011-2019 驼乳粉 11. T/CAAA 012-2019 发酵驼乳粉 12. T/CCOA 4-2019 干米粉 13. DB37/T 3664-2019 德州驴生乳 14. DB15/T 1674-2019 内蒙古地产蔬菜五原黄柿子 15. DB15/T 1677-2019 内蒙古地产水果扎兰屯沙果 16. QB/T 5472-2020 生湿面制品 17. NY/T 1044-2020 绿色食品藕及其制品 18. LS/T 3267-2020 糯性黍(稷)米粉 19. NY/T 754-2021 绿色食品蛋及蛋制品 20. NY/T 657-2021 绿色食品乳与乳制品 21. NY/T 1512-2021 绿色食品生面食、米粉制品 22. DB62/T 4190-2020 地理标志产品甘南牦牛奶粉 23. LS/T 3212-2021 挂面 24. DB36/T 1385-2021 地理标志产品会昌米粉 25. GB/T 40636-2021 挂面 26. DB15/T 2349-2021 生牛乳质量规范 27. DB36/T 518-2019 地理标志产品弋阳年糕 28. DB37/T 3857-2020 乳制品生产企业检验规范 29. DB44/T 185-2017 地理标志产品河源米粉 30. DB61/T 1114-2017 地理标志产品富平羊奶粉 31. QB/T 5731-2022 糯玉米淀粉（蜡质玉米淀粉） 32. GB/T 25733-2022 藕粉质量通则 33. LS/T 3272-2023 面皮 34. LS/T 3273-2023 米皮