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GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定现行

发布日期:2016-08-31 实施日期:2017-03-01

标准摘要

本标准代替GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》、GB/T5009.45-2003《水产品卫生标准的分析方法》、GB/T5009.47-2003《蛋与蛋制品卫生标准的分析方法》中的挥发性盐基氮测定部分,代替SC/T3032-2007《水产品中挥发性盐基氮的测定》。

本标准规定了食品中挥发性盐基氮的测定方法。

本标准适用于以肉类为主要原料的食品、动物的鲜(冻)肉、肉制品和调理肉制品、动物性水产品和海产品及其调理制品、皮蛋(松花蛋)和咸蛋等腌制蛋制品中挥发性盐基氮的测定。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
中标分类:
ICS分类:
发布日期:
2016-08-31
实施日期:
2017-03-01
发布部门:
国家卫生和计划生育委员会
发布号:
2016年第11号
官方来源:
国家卫生计生委
起草单位:
本标准无引用标准
本标准共有 33 项被引用标准
1. NY/T 2976-2016 绿色食品 冷藏、速冻调制水产品 2. NY/T 1329-2017 绿色食品 海水贝 3. NY/T 1513-2017 绿色食品 畜禽可食用副产品 4. NY/T 1327-2018 绿色食品 鱼糜制品 5. NY/T 1407-2018 绿色食品 速冻预包装面米食品 6. GB/T 18108-2019 鲜海水鱼通则 7. SC/T 3110-2019 冻虾仁 8. SC/T 3124-2019 鲜、冻养殖河豚鱼 9. DB 43/T 1443-2018 地理标志产品 临澧黄花鱼 10. DB 41/T 1324-2016 地理标志产品 槐山羊肉 11. DB 15/T 1717-2019 科尔沁牛肉 12. DB 15/T 1766-2019 呼伦贝尔羊肉 13. NY/T 3609-2020 食用血粉 14. NY/T 1710-2020 绿色食品 水产调味品 15. NY/T 753-2021 绿色食品 禽肉 16. NY/T 842-2021 绿色食品 鱼 17. NY/T 841-2021 绿色食品 蟹 18. NY/T 3899-2021 绿色食品 可食用鱼副产品及其制品 19. NY/T 2107-2021 绿色食品 食品馅料 20. NY/T 3906-2021 硫酸软骨素用原料 21. DB 22/T 1003-2018 优质羊肉品质要求 22. DB 22/T 3053-2019 地理标志产品 乾安羊肉 23. DB 35/T 1763-2018 地理标志产品 安砂鱼 24. DB 42/T 1286-2017 低盐半风干鳜鱼加工技术规范 25. DB 45/T 1987-2019 地理标志产品 马山黑山羊 26. DB 53/T 904.4-2019 高原特色农产品 镇沅瓢鸡 第4部分:肉品质 27. DB 54/T 0130-2017 地理标志产品 多玛羊肉 28. DB 54/T 0133-2017 地理标志产品 类乌齐牦牛肉 29. DB 61/T 1080-2017 地理标志产品 定边羊肉 30. NY/T 2218-2022 饲料原料 发酵豆粕 31. SC/T 3115-2022 冻章鱼 32. SC/T 3507-2022 南极磷虾粉 33. NY/T 2799-2023 绿色食品 畜肉

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