本标准规定了食品中骆驼源性成分的实时荧光PCR检测方法.可以对食品中骆驼源性成分进行定性检测,在检测范围和技术指标方面可满足食品的检测要求。
本标准适用于乳品,新鲜、冷冻和加工的肉品种骆驼源性成分的定性检测。本标准所规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。
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