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SN/T 4414.3-2015 出口食品热加工设备热分布检验规程 第3部分:蒸柜现行

发布日期:2015-12-04 实施日期:2016-07-01

标准摘要

SN/T4414的本部分规定了蒸柜用于食品热加工时的热分布检测方法及程序过程。

本部分适用于食品热加工用的蒸柜(包括含蒸煮功能的烟熏炉、含蒸煮功能的电烤炉等)在蒸煮过程中的热分布检测、杀菌操作检查、杀菌记录的审核及杀菌的判定。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Temperature distribution inspection procedure for the thermal processing equipment of the exporting food-Part 3:Steam cabinet
中标分类:
ICS分类:
发布日期:
2015-12-04
实施日期:
2016-07-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
国质检认[2015]557号
官方来源:
国家质量监督检验检疫总局
起草单位:
中国检验检疫科学研究院(国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心)&国家认证认可监督管理委员会&承德出入境检验检疫局&汕头出入境检验检疫局&山东出入境检验检疫局&福清出入境检验检疫局&云南出入境检验检疫局&漳州出入境检验检疫局
本标准无引用标准
本标准无被引用标准

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