帮助手册SB/T 11140-2015 快餐企业经营规范现行
标准摘要
本标准规定了快餐企业应具备的基本要求及经营场所、人员、设备设施、安全与卫生、经营模式、采购、供应与销售和规章制度等方面的要求。
本标准适用于快餐业的经营和管理。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Specification of management for fast food enterprises
- 中标分类:
- A 10
- ICS分类:
- 公司(企业)的组织与管理 > 公司(企业)的组织与管理综合
- 发布日期:
- 2015-11-09
- 实施日期:
- 2016-09-01
- 发布部门:
- 商务部
- 发布号:
- 2015年第58号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 商务部
- 起草单位:
- 中国烹饪协会＆苏州市快餐行业协会
- 本标准共有 2 项引用标准
- 1. GB/T 27306-2008 食品安全管理体系 餐饮业要求 2. SB/T 10426
- 本标准无被引用标准
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