本标准规定了出口植物源性食品中粗多糖含量的比色测定法。
本标准适用于食用菌、枸杞、葡萄、枣类、果汁等植物源性食品中粗多糖含量的测定。
本标准不适用于添加淀粉、糊精组分的食品。
本标准方法的检出限为0.5mg/kg。
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