NY/T 2798.5-2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第5部分：食用菌-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2015-05-21 实施日期：2015-08-01

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本部分规定了无公害农产品食用菌生产质量安全控制的基本要求，包括产地环境、农业投入品、栽培管理、采后处理等环节关键点的质量安全控制技术及要求。

本部分适用于无公害农产品食用菌的生产、管理和认证。

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国别:: 中国
英文名称:
中标分类:: B 31
ICS分类:: 水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
发布日期:: 2015-05-21
实施日期:: 2015-08-01
发布部门:: 农业部
发布号:: 第2258号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 农业部
起草单位:: 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所＆农业部农产品质量安全中心＆江苏省农业科学院＆昆山市正兴食用菌有限公司＆中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

本标准共有 13 项引用标准: 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 2. GB/T 4455-2019 农业用聚乙烯吹塑棚膜 3. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 4. GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 5. GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 6. GB 11680-1989 食品包装用原纸卫生标准 7. GB/T 12728-2006 食用菌术语 8. GB 14942-1994 食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准 9. GB/T 24616-2019 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存 10. NY/T 1742-2009 食用菌菌种通用技术要求 11. NY/T 2798.1-2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第1部分：通则 12. NY 5099-2002 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求 13. NY 5358-2007 无公害食品食用菌产地环境条件

本标准共有 22 项被引用标准: 1. DBN 6528/T 145-2017 无公害农产品灵芝设施栽培技术规程 2. NY/T 5341-2017 无公害农产品认定认证现场检查规范 3. DB22/T 2806-2017 双孢菇露地生产技术规程 4. GB/T 39922-2021 段木银耳耳棒生产规范 5. DB22/T 3323-2021 桑黄短木段菌段生产技术规程 6. DB41/T 2182-2021 麦秸循环利用栽培草菇-双孢蘑菇技术规程 7. DB14/T 1774-2019 斜面菌种培育桑蚕蛹虫草技术规程 8. DB14/T 1858-2019 羊肚菌林下栽培技术规程 9. DB14/T 2209-2020 乔木林地灵芝栽培技术规程 10. DB21/T 3193-2019 蛹虫草工厂化栽培技术规程 11. DB22/T 1151-2019 亚侧耳(元蘑)安全生产技术规程 12. DB22/T 1152-2019 榆耳安全生产技术规程 13. DB22/T 1896-2018 北冬虫夏草工厂化生产技术规程 14. DB22/T 2994-2019 玉木耳菌包工厂化生产技术规程 15. DB22/T 2997-2019 香菇菌棒工厂化生产技术规程 16. DB32/T 3590-2019 食用菌害虫绿色防控技术规程 17. DB35/T 597-2020 杏鲍菇工厂化栽培技术规范 18. DB41/T 1768-2019 工厂化菌糠栽培双孢蘑菇技术规程 19. DB41/T 1910-2019 双孢蘑菇周年栽培技术规程 20. DB41/T 2044-2020 玉米芯连续利用栽培草菇-双孢蘑菇生产技术规程 21. DB45/T 1810-2018 黑木耳菌棒生产技术规程 22. DB45/T 1947-2019 黑木耳冬闲田生产技术规程