帮助手册SC/T 3203-2015 调味生鱼干现行
标准摘要
本标准规定了调味生鱼干的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。
本标准适用于以鱼类为原料，经去头、去内脏、剖片(或不剖片)、漂洗、调味、烘干等工序制成的非即食调味鱼干产品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Dried seasoned raw fish fillet
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2015-02-09
- 实施日期:
- 2015-05-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第2227号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所＆石狮市华宝明祥食品有限公司＆中国水产舟山海洋渔业公司
- 本标准共有 18 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 317-2018 白砂糖 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 5. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 6. GB/T 5461-2016 食用盐 7. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 8. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 9. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 10. GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件 11. GB/T 18108-2019 鲜海水鱼通则 12. GB/T 18109-2011 冻鱼 13. GB/T 27304-2008 食品安全管理体系 水产品加工企业要求 14. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 15. 农业部公告第235号 16. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 17. SC/T 3011-2001 水产品中盐分的测定 18. SC/T 3016-2004 水产品抽样方法
- 本标准无被引用标准
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