帮助手册SN/T 4120.1-2015 出口食品接触产品餐具和餐桌用凹形器皿 第1部分：备餐餐具的要求现行
标准摘要
SN/T4120的本部分规定了备餐餐具的材料、性能要求以及检测方法。
本部分适用于为准备食物和提供就餐服务的器具。
本部分将备餐餐具分为两个级别:
—普通备餐餐具刀片或叉的耐腐蚀性能能够承受洗碗机的清洁过程。
—特殊备餐餐具刀片的耐腐蚀性能能够承受洗碗机清洁和消毒过程。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Export materials and articles in contact with foodstuffs-Cutlery and table holloware-Part 1:Requirements for cutlery for the preparation of food
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2015-02-09
- 实施日期:
- 2015-09-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 国质检认[2015]59号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 起草单位:
- 北京出入境检验检疫局
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