帮助手册SN/T 3979-2014 乳及乳制品中β-内酰胺酶的测定方法 杯碟法现行
标准摘要
本标准规定了生鲜乳及其制品中以舒巴坦为抑制剂的β-内酰胺酶的微生物学测定方法(杯碟法)。
本标准适用于生鲜乳、纯牛奶、酸奶、奶粉等中β-内酰胺酶的检测。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Determination of penicillinase in milk and dairy products-Cylinder plate method
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2014-07-14
- 实施日期:
- 2015-03-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 无 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 起草单位:
- 重庆出入境检验检疫局＆重庆市进出口食品安全工程技术研究中心＆中国检验检疫科学研究院＆宁波出入境检验检疫局＆西南大学
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. DB37/T 3857-2020 乳制品生产企业检验规范
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