帮助手册SZDB/ Z 41-2011 食品冷链技术与管理规范废止
标准摘要
本标准规定了食品冷链中的包装、运输、储存、分拣与配送、批发与零售环节的温度控制及管理规范。
本标准适用于食品冷链物流从生产企业发货到接受地验收全过程(不包括宅配)。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- A 87
- ICS分类:
- 运输 > 运输综合
- 发布日期:
- 2011-07-11
- 实施日期:
- 2011-08-01
- 发布部门:
- 深圳市市场监督管理局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 深圳市交通运输委员会＆深圳职业技术学院＆中粮集团(深圳)有限公司
- 本标准共有 14 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 3. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 4. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 5. GB/T 15233-1994 单元货物尺寸 6. GB/T 16470-1996 托盘包装 7. GB/T 16471-1996 运输包装件尺寸界限 8. GB 50072-2010 冷库设计规范 9. JT/T 650 10. QC/T 449 11. SB/T 10379-2012 速冻调制食品 12. SN/T 0890-2000 (出口商品)冷藏舱检验规程 13. SN/T 0981-2000 进出口用冷藏集装箱安全与卫生检验规程 14. SN/T 1995-2007 进出口食品冷藏、冷冻集装箱卫生规范
- 本标准无被引用标准
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