帮助手册DBS50/ 007-2011 食品安全地方标准 豆制素食废止
标准摘要
本标准规定了豆制素食的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以食用大豆粕为主要原料，辅以食盐、味精及香辛料等辅料，经调配、挤压膨化、油炸或不油炸、拌料、包装等工艺加工而成的即食豆制素食。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- X 11
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 2011-08-19
- 实施日期:
- 2011-10-01
- 废止日期:
- 2015-04-30
- 发布部门:
- 重庆市卫生局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 重庆市计量质量检测研究院＆重庆市天润食品有限公司
- 本标准共有 23 项引用标准
- 1. GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油 2. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 3. GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 4. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 5. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 6. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 7. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 8. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 9. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 10. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 11. GB/T 5461-2016 食用盐 12. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 13. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 14. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 15. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 16. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 17. GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 18. GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定 19. GB/T 13382-2008 食用大豆粕 20. GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件 21. GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 22. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 23. 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号
- 本标准无被引用标准
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