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DBS15/ 001.3-2011 食品安全地方标准 民族特色乳制品 第3部分:奶豆腐废止

发布日期:2011-04-29 实施日期:2011-04-29

标准摘要

本部分规定了奶豆腐的技术要求、生产加工过程要求、标志、包装、运输、贮存。

本部分适用于以生乳为原料,经过滤、发酵、脱脂、加热凝乳、排乳清、升温搅拌、成型等工艺制成的民族传统乳制品奶豆腐。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
中标分类:
X 16
ICS分类:
奶和奶制品 > 其他奶制品
发布日期:
2011-04-29
实施日期:
2011-04-29
发布部门:
内蒙古自治区卫生厅
发布号:
官方来源:
地方标准官网
起草单位:
内蒙古自治区标准化协会&内蒙古自治区标准化院&内蒙古伊利实业集团股份有限公司

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