帮助手册DB50/T 327-2009 麻辣调料废止
标准摘要
本标准规定了麻辣调料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以辣椒、花椒、食盐、豆瓣、姜或香辛料等为主要原料，添加或不添加植物油，经炒制或混合等工艺加工而成的预包装麻辣调料。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- X 66
- ICS分类:
- 香料和调料、食品添加剂 > 香料和调料
- 发布日期:
- 2009-05-20
- 实施日期:
- 2009-06-20
- 废止日期:
- 2015-07-01
- 发布部门:
- 重庆市质量技术监督局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 重庆周君记火锅食品有限公司＆重庆市计量质量检测研究院
- 本标准共有 24 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 5. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 6. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 7. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 8. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 9. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 10. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 11. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 12. GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定<2020/10/10勘误> 13. GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 14. GB/T 5008.40 15. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 16. GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 17. GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定 18. GB/T 12729.6-2008 香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法) 19. GB/T 12729.7-2008 香辛料和调味品 总灰分的测定 20. GB/T 12729.9-2008 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定 21. GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件 22. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 23. 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 24. 国家质量监督检验检疫总局令[2007]第102号
- 本标准无被引用标准
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