本标准规定了地理标志产品中山脆肉鲩(草鱼Ctenopharyngodonidellus)的保护范围、术语和定义、生产技术、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于地理标志产品中山脆肉鲩。
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