帮助手册DB43/ 160.5-2009 湘味熟食 豆腐干(皮)熟食废止
标准摘要
DB43/160的本部分规定了湘味豆干(皮)熟食的分类、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和储存。
本部分适用于湘味豆干(皮)熟食的生产、检验、加工、教学和科研。但不适用于干制豆腐干(皮)食品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- X 70
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2009-04-28
- 实施日期:
- 2009-05-28
- 废止日期:
- 2015-05-01
- 发布部门:
- 湖南省质量技术监督局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 湖南省食品质量监督检测所
- 本标准共有 34 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 317-2018 白砂糖 3. GB 1352-2023 大豆 4. GB 2711-2014 食品安全国家标准 面筋制品 5. GB 2712-2014 食品安全国家标准 豆制品 6. GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油 7. GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油 8. GB 2719-2018 食品安全国家标准 食醋 9. GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准 10. GB 4789.23-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 豆制品采样和检样处理 11. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 12. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 13. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 14. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 15. GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定<2020/10/10勘误> 16. GB/T 5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定 17. GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 18. GB/T 5461-2016 食用盐 19. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 20. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 21. GB/T 10221-2021 感官分析 术语 22. GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 23. GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定 24. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 25. GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件 26. GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 27. GB/T 22106-2008 非发酵豆制品 28. SC/T 3025-2006 水产品中甲醛的测定 29. DB43/ 160.1-2009 湘味熟食 总则 30. DB43/ 230-2009 盐渍辣椒 31. DB 43/T 267 32. DB43/T 353-2007 食品中富马酸二甲酯的测定--气相色谱法 33. DB 43/T 421.1 34. DB 43/T 421.2
- 本标准无被引用标准
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