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DB37/T 1085-2008 鲁西黄牛牛肉分级废止

发布日期:2008-12-15 实施日期:2009-01-01

标准摘要

本标准规定了鲁西黄牛分割牛肉的相关术语和定义、技术要求及产品分级的参数。

本标准适用于鲁西黄牛排酸胴体,及按部位分割、加工需分级的牛肉产品。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
中标分类:
B 45
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 动物制品综合
发布日期:
2008-12-15
实施日期:
2009-01-01
废止日期:
2021-06-22
发布部门:
山东省质量技术监督局
发布号:
官方来源:
地方标准官网
起草单位:
山东瑞鼎科工贸有限公司&山东农业大学&山东农业科学院&山东鲁西黄牛原种牛场&青岛优记食品工业有限公司&山东臻嘉食品进出口有限公司&山东神舟食品集团有限公司&济南鲁和肉牛技术开发有限公司&阳信县清真肉类有限公司&阳信县亿利源清真肉类有限公司&济南登峰清真肉类有限公司&山东凯银集团清真肉业有限公司&阳信县华阳清真肉类有限公司
本标准共有 2 项引用标准
1. NY/T 676-2003 牛肉质量分级 2. GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准
本标准无被引用标准

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