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DB 35/T 927-2009 长汀豆腐干废止

发布日期:2009-05-26 实施日期:2009-05-30

标准摘要

本标准规定了长汀豆腐干的定义、原辅材料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以大豆为原料经磨浆、过滤、游浆、成形、压干、切块,辅以传统配料加工经卤制(或炸制)并定型包装的长汀豆腐干。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
中标分类:
ICS分类:
发布日期:
2009-05-26
实施日期:
2009-05-30
废止日期:
2017-06-22
发布部门:
福建省质量技术监督局
发布号:
废止公告:
福建省质监局公告[2017]2号
官方来源:
地方标准官网
起草单位:
长汀县质量技术监督局
本标准共有 25 项引用标准
1. GB/T 317-2018 白砂糖 2. GB 1352-2023 大豆 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 5. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 6. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 7. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 8. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 9. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定 10. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 11. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 12. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 13. GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 14. GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 15. GB/T 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法 16. GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法 17. GB/T 5461-2016 食用盐 18. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 19. GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准 20. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 21. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 22. GB 18186-2000(XG2-2002) 《酿造酱油》 第2号修改单 23. JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则 24. 药典(2005版)质量监督检验检疫总局[2005]75号令 定量包装商品计量监督管理办法 25. 质量监督检验检疫总局[2008]102号令 食品标识管理规定
本标准无被引用标准

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