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DB 11/616-2009 热凝固蛋制品卫生要求废止

发布日期:2009-02-06 实施日期:2009-08-01

标准摘要

本标准规定了热凝固蛋制品的术语和定义、要求、试验方法、标识、包装、运输及贮存。

本标准适用于以蛋类为主体原料,添加或不添加其它辅料,经加热凝固加工而成的蛋制品。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
中标分类:
C 53
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:
2009-02-06
实施日期:
2009-08-01
废止日期:
2015-05-01
发布部门:
北京市质量技术监督局
发布号:
官方来源:
地方标准官网
起草单位:
国家食品质量安全监督检验中心&北京市海淀区产品质量监督检验所

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