帮助手册GB/T 21672-2014 冻裹面包屑虾现行
标准摘要
本标准规定了冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面包屑或挂浆的速冻产品或预炸品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Frozen breaded shrimp or prawn
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2014-09-30
- 实施日期:
- 2015-03-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2014年第22号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所＆温岭市京辉食品有限公司＆山东好当家海洋发展股份有限公司
- 本标准共有 14 项引用标准
- 1. GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油 2. GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 5. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 6. GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包 7. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 8. GB/T 27304-2008 食品安全管理体系 水产品加工企业要求 9. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 10. GB/T 30891-2014 水产品抽样规范 11. GB/T 30889-2014 冻虾 12. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 13. SC/T 3110-2019 冻虾仁 14. 农业部公告第235号 动物性食品中兽药最高残留限量
- 本标准无被引用标准
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