帮助手册GB/T 30800-2014 冷冻饮品生产管理要求现行
标准摘要
本标准界定了冷冻饮品生产的术语和定义，规定了原料、辅料、食品添加剂及包装材料、厂区、厂房及设备、人员、卫生管理、生产过程、产品出厂检验和产品储存、运输的要求。
本标准适用于从事冷冻饮品生产的企业。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- The requirement of produce management for frozen drink products
- 中标分类:
- X 01
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2014-07-08
- 实施日期:
- 2014-11-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2014年第18号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司＆深圳海川食品科技有限公司＆内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司＆北京艾莱发喜食品有限公司＆祐康食品(杭州)有限公司＆中国商业联合会
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