帮助手册SN/T 3849-2014 出口食品中多种抗氧化剂的测定现行
标准摘要
本标准规定了出口食品中13种抗氧化剂的两种检测方法，即高效液相色谱法(HPLC)、液相色谱-质谱/质谱法(LC-MS/MS)。
本标准适用于食用油、黄油、油炸坚果、坚果、方便面、杂粮粉、燕麦片、膨化食品、腌肉、风干水产、油炸面制品、饼干、胶基果糖中叔丁基对苯二酚(TBHQ)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯(PC)、没食子酸辛酯(OG)、没食子酸十二酯(DG)、正二氢愈创木酸(NDGA)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)、芦丁(Rutin)、檞皮素(QR)、乙氧喹啉(EQ)和4-己基间苯二酚(4-HR)、没食子酸异戊酯(IAG)等13种抗氧化剂的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Determination of antioxidants in foodstuffs for export
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2014-01-13
- 实施日期:
- 2014-08-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 国质检认[2014]23号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 起草单位:
- 陕西出入境检验检疫局＆北京出入境检验检疫局＆中国检验检疫科学研究院
- 本标准无被引用标准
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