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GB/T 29876-2013 非发酵豆制品生产管理规范现行

发布日期:2013-11-12 实施日期:2014-04-30

标准摘要

本标准规定了非发酵豆制品生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等要求。

本标准适用于非发酵豆制品生产企业的生产管理。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Criterion of producing management for non-fermented bean products
中标分类:
X 00
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
2013-11-12
实施日期:
2014-04-30
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2013年第22号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
深圳市福荫食品有限公司&杭州华源豆制品有限公司&上海清美绿色食品有限公司&南京雨润食品有限公司&杭州豆制食品有限公司&中国商业联合会&北京市豆制品协会

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