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SB/T 11022-2013 鲜活水产品专卖店设置要求和管理规范现行

发布日期:2013-06-14 实施日期:2014-03-01

标准摘要

本标准规定了鲜活水产品专卖店设置和经营过程的基本要求、选址与布局、设施设备、卫生、采购与验收、保活与保鲜、贮存、销售、产品追溯和召回、人员和标识管理的要求。

本标准适用于鲜活水产品专卖店的设置和管理。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Setting requirements and specification management of fresh aquatic products store
中标分类:
X 99
ICS分类:
食品技术 > 食品工业厂房和设备
发布日期:
2013-06-14
实施日期:
2014-03-01
发布部门:
商务部
发布号:
2013年第41号&2013年第7号(总第163号)
官方来源:
商务部
起草单位:
全国城市农贸中心联合会&江苏雨润肉类产业集团有限公司&国富通信息技术发展有限公司

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