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SN/T 1961.11-2013 出口食品过敏原成分检测 第11部分:实时荧光PCR方法检测麸质成分现行

发布日期:2013-03-01 实施日期:2013-09-16

标准摘要

SN/T1961的本部分规定了食品中过敏原麸质(大麦、小麦、燕麦、黑麦)成分的实时荧光PCR检测方法。

本部分适用于食品及其原料中过敏原麸质(大麦、小麦、燕麦、黑麦)成分的定性检测。

本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Detection of allergen components in food for export-Part 11:Real time PCR method for detecting gluten components
中标分类:
ICS分类:
发布日期:
2013-03-01
实施日期:
2013-09-16
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
国质检认[2013]123号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家质量监督检验检疫总局
起草单位:
中国检验检疫科学研究院&辽宁出入境检验检疫局&宝生物工程(大连)有限公司&深圳大学

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