帮助手册NY/T 749-2012 绿色食品 食用菌废止
标准摘要
本标准规定了绿色食品食用菌的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于人工栽培和野生的绿色食品食用菌的鲜品、干品(包括压缩食用菌、颗粒食用菌)和菌粉，以及人工培养的食用菌菌丝体及其菌丝粉，包括香菇、金针菇、平菇、茶树菇、竹荪、草菇、双孢蘑菇、猴头菇、白灵菇、灰树花、鸡腿菇、杏鲍菇、黑木耳、银耳、金耳、毛木耳、羊肚菌、美味牛肝菌、榛蘑、口蘑、松茸、鸡油菌、虫草、灵芝等食用菌。不适用于食用菌罐头、盐(油、酱、糖、醋)渍食用菌、水煮食用菌、油炸食用菌和食用菌熟食制品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Green food-Edible fungi
- 中标分类:
- B 31
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
- 发布日期:
- 2012-12-07
- 实施日期:
- 2013-03-01
- 废止日期:
- 2018-09-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第1869号 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 农业农村部公告第23号
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 农业部农产品质量监督检验测试中心(昆明)＆云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
- 本标准共有 41 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 3. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 4. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 5. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 6. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 7. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 8. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 9. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 10. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 11. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 12. GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 13. GB 5009.189-2023 食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定 14. GB/T 6192-2008 黑木耳 15. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 16. GB/T 12532-2008 食用菌灰分测定 17. GB/T 12533-2008 食用菌杂质测定 18. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 19. GB/T 23188-2008 松茸 20. GB/T 23189-2008 平菇 21. GB/T 23190-2008 双孢蘑菇 22. GB/T 23191-2008 牛肝菌 美味牛肝菌 23. GB/T 23775-2009 压缩食用菌 24. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 25. NY/T 391-2021 绿色食品 产地环境质量 26. NY/T 392-2023 绿色食品 食品添加剂使用准则 27. NY/T 393-2020 绿色食品农药使用准则 28. NY/T 658-2015 绿色食品 包装通用准则 29. NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 30. NY/T 833-2004 草菇 31. NY/T 834-2004 银耳 32. NY/T 836-2004 竹荪 33. NY/T 1055-2015 绿色食品 产品检验规则 34. NY/T 1056-2021 绿色食品 贮藏运输准则 35. NY/T 1061-2006 香菇等级规格 36. NY/T 1257-2006 食用菌中荧光物质的检测 37. NY/T 1456-2007 水果中咪鲜胺残留量的测定 气相色谱法 38. NY/T 1680-2009 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法 39. NY/T 1935-2010 食用菌栽培基质质量安全要求 40. 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 41. 中国绿色食品商标标志设计使用规范手册
- 本标准共有 30 项被引用标准
- 1. DB44/T 462-2008 金针菇 2. DB37/T 1662-2010 良好农业规范林地黑木耳生产技术规程 3. DB37/T 2150-2012 绿色食品 双孢蘑菇工厂化生产技术规程 4. DB37/T 1306-2020 白灵菇安全优质生产技术规程 5. DB37/T 1525-2020 秸秆栽培草腐菌病害绿色防控技术规范 6. DB37/T 1528-2020 洞栽鸡腿菇安全优质生产技术规程 7. DB37/T 1530-2020 草菇安全优质生产技术规程 8. DB37/T 1660-2020 大球盖菇安全优质生产技术规程 9. DB37/T 1662-2020 林地黑木耳安全优质生产技术规程 10. DB37/T 1663-2020 毛木耳安全优质生产技术规程 11. NY/T 3819-2020 农产品质量安全追溯操作规程 食用菌 12. DB37/T 4251-2020 林下大球盖菇生产技术规程 13. DB37/T 1337-2020 绿色食品 平菇生产技术规程 14. DB37/T 1538-2020 绿色食品 秀珍菇生产技术规程 15. DB41/T 2182-2021 麦秸循环利用栽培草菇-双孢蘑菇技术规程 16. DB41/T 2184-2021 黑皮鸡枞菌栽培技术规程 17. DB14/T 1649-2018 关乡大刀面制作规范 18. DB14/T 1650-2018 山西剪刀面制作规范 19. DB14/T 1651-2018 太原打卤面制作规范 20. DB14/T 1866-2019 山西刀拨面制作规范 21. DB14/T 1879-2019 山西什锦火锅制作规范 22. DB21/T 3193-2019 蛹虫草工厂化栽培技术规程 23. DB37/T 1658-2020 灰树花安全优质生产技术规程 24. DB37/T 3439.32-2018 鲁菜 柴把鱼翅 25. DB37/T 3439.76-2018 鲁菜 芥末金针菇 26. DB41/T 1910-2019 双孢蘑菇周年栽培技术规程 27. DB45/T 1758-2018 金福菇栽培技术规程 28. DB45/T 1762-2018 桉树加工剩余物栽培秀珍菇技术规程 29. DB62/T 4291-2021 绿色食品 赤松茸生产技术规程 30. DB62/T 4292-2021 绿色食品 滑子菇生产技术规程
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