帮助手册GB/T 29372-2012 食用农产品保鲜贮藏管理规范现行
标准摘要
本标准规定了食用农产品保鲜贮藏基本要求、贮藏前的准备、贮藏及运输要求。
本标准适用于果蔬、肉类、水产品等的保鲜贮藏。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Practice for edible agricltural products storage
- 中标分类:
- X 01
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2012-12-31
- 实施日期:
- 2013-07-14
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2012年第42号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 全国城市农贸中心联合会
- 本标准共有 8 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 3. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 4. GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 5. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 6. GB/T 20401-2006 绿色生产线资质条件 7. GB/T 23244-2009 水果和蔬菜 气调贮藏技术规范 8. SC/T 3005-1988 水产品冻结操作技术规程
- 本标准共有 27 项被引用标准
- 1. NY/T 2798.1-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第1部分：通则 2. NY/T 2798.3-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第3部分：蔬菜 3. LY/T 3004.8-2018 核桃标准综合体 第8部分 核桃坚果质量及检测 4. LY/T 3011-2018 榛仁质量等级 5. DB52/T 1318-2018 有机蓝莓鲜果贮藏保鲜技术规程 6. DB22/T 2016-2014 鲜食玉米安全生产技术规程 7. DB44/T 298-2019 豆瓣菜(西洋菜) 8. DB44/T 2205-2019 荔枝安全生产过程控制技术规范 9. NY/T 3570-2020 多年生蔬菜贮藏保鲜技术规程 10. DB37/T 4027-2020 食用农产品可追溯供应商通用规范果蔬 11. NY/T 3907-2021 非浓缩还原果蔬汁用原料 12. NY/T 3917-2021 柑橘全果果汁(浆)加工技术规程 13. DB21/T 3190-2019 黑果腺肋花楸贮运技术规程 14. DB21/T 3475-2021 山楂贮运保鲜技术规程 15. DB22/T 1227-2020 薄皮甜瓜露地生产技术规程 16. DB22/T 3211-2020 露地西瓜生产技术规程 17. DB32/T 3659-2019 樱桃番茄电商销售贮运技术规程 18. DB36/T 1425-2021 鲜食玉米与绿肥间作生产技术规程 19. DB37/T 3490.1-2019 农产品产业链全过程管理规范 第1部分:果蔬 通用要求 20. DB45/T 1763-2018 食用木薯采后保鲜技术规程 21. DB45/T 2220-2020 粉葛鲜薯贮藏技术规程 22. DB52/T 1503.16-2020 贵州猕猴桃 第16部分:红阳猕猴桃贮藏保鲜技术规程 23. DB65/T 4341-2021 甜瓜安全生产技术规程 24. DB65/T 4342-2021 西瓜安全生产技术规程 25. NY/T 4174-2022 食用农产品生物营养强化通则 26. NY/T 4331-2023 加工用辣椒原料通用要求 27. GH/T 1423-2023 块菌（松露）鲜品流通规范
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