帮助手册SB/T 10652-2012 米饭、米粥、米粉制品现行
标准摘要
本标准规定了米饭、米粥、米粉制品的术语和定义、分类、原料、辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于3.1、3.2和3.3定义产品的生产、检验和销售。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Rice and rice gruel and rice flour products
- 中标分类:
- X 11
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 2012-03-23
- 实施日期:
- 2012-06-01
- 发布部门:
- 工业和信息化部(原商务部)
- 发布号:
- 2012.03.23 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 商务部
- 起草单位:
- 福建省厨师食品股份有限公司＆深圳市味奇生物科技有限公司＆浙江五芳斋实业股份有限公司＆溧阳市天目湖肉类制品有限公司＆中国商业联合会商业标准中心
- 本标准共有 29 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 317-2018 白砂糖 3. GB/T 1354-2018 大米 4. GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食 5. GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 6. GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 7. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 8. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 9. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 10. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 11. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 12. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 13. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 14. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 15. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 16. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 17. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 18. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 19. GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定<2020/10/10勘误> 20. GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法 21. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 22. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 23. GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法 24. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 25. GB 19295-2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品 26. GB 19640-2016 食品安全国家标准 冲调谷物制品 27. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 28. 《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局第75号令) 29. 《食品召回管理规定》(国家质量监督检验检疫总局第98号令)
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. DB43/T 1589.4-2019 湘西民族菜 第4部分:湘西社饭
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