SB/T 10651-2012 咸鸭蛋黄-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2012-03-23 实施日期：2012-06-01

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本标准规定了咸鸭蛋黄的术语和定义、原辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工过程的质量管理、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、储存与销售和召回的要求。

本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: Salted duck's yolk
中标分类:: X 53
ICS分类:: 肉、肉制品和其他动物类食品 > 家禽和蛋
发布日期:: 2012-03-23
实施日期:: 2012-06-01
废止日期:: 2025-10-01
发布部门:: 工业和信息化部(原商务部)
发布号:: 2012.03.23 点此查看此公告发布的标准
废止公告:: 工业和信息化部公告（2024年第4号）
官方来源:: 商务部
起草单位:: 湖北神丹健康食品有限公司＆湖南衡东县衡金优质农产品有限公司＆福建光阳蛋业股份有限公司＆咀香园健康食品(中山)有限公司＆东莞市华美食品有限公司＆深圳市百味佳食品有限公司＆慈溪市祥龙食品厂＆国家农业标准化监测与研究中心(黑龙江)＆中国商业联合会商业标准中心

本标准共有 16 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准 3. GB 2749-2015 食品安全国家标准蛋与蛋制品 4. GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 5. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 6. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 7. GB/T 5009.47-2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 8. GB/T 5461-2016 食用盐 9. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 10. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 11. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 12. GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定 13. GB/T 25009-2010 蛋制品生产管理规范 14. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 15. 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局第75号令 16. 《食品召回管理规定》国家质量监督检验检疫总局令[2007] 第98号